Kalau di Terengganu, orang panggil Masak Air sebab resepinya mudah. Warna air yang dimasukkan pun tak berubah sangat berbanding kalau masak rendang, gulai or sambal. 100% berubah warna air yang dimasukkan kan? (pandai jer ie reka cerita~ hakhak)Ini resepi ke-2 hari ini. Ayam Masak Halia ialah masakan kering. Kuahnya hampir tiada. Jadi untuk dapatkan kuah eloklah kita masak Sayur Campur aka Masak Air ni. Sayur yang digunakan pun lebihan sayur buat tomyam semalam. Opps entri tomyam tak pernah post pun. (Belum sempat nak snap gambar, dah telan! Cmno nak masuk blog? huhu)
Porsi: 1-2 orang
Bahan:
- 1/2 - 1 ulas bawang besar (kalau bawang terlalu besar, guna separuh sudah lerr)-Mayang halus
- 2 ulas bawang putih-diketuk@dihentak
- Seketul isi ayam dihiris nipis
- 5-7 biji lada hijau (boleh ganti dengan lada hitam jika suka)
- 1 putik jagung
- 1/2 batang lobak merah
- sedikit bunga kobis (tak tahu nak sebut banyak mana. terpulang lah. huhu)
- secawan ++ air
- 1/2 ++ camt garam
- 1/2 camt gula
- Sedikit minyak untuk menumis
- Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang besar dan putih. Goreng hingga berbau wangi. Masukkan isi ayam dan biarkan hingga berubah warna.
- Masukkan air. Setelah mendidih, masukkan lada, garam dan gula.
- Masukkan jagung dan lobak yang telah dihiris nipis.
- Masukkan bunga kobis yang dipotong sederhana kecil
- Gaul bersama. Rasa dan sedia dihidangkan.
Mudahkan. Ie belajar masak resepi ini melalui pemerhatian je. Tu pun jeling-jeling jer time mak masak. (Maksudnyer bukan tak sudi tapi time tu bukan serius nak belajar masak pun. Alih-alih kerja jauh dari family, terpaksa juga memasak. huhu) Kalau malas sangat nak masak or dah terlalu lapar, tak payah fikir lama, terus masak ni je. Senang dan cepat. Selamat mencuba~
No comments:
Post a Comment