Assalamualaikum...

Jutaan terima kasih kerana sudi menjenguk. Semua artikel di dalam blog ini sejujurnya idea Ie sendiri kecuali pada beberapa bahagian yang telah dinyatakan sumbernya. Sebarang ulasan? Nyatakan sahaja, Ie amat menghargainya.
Namun, mohon tiada salinan semula artikel-artikel di sini melainkan dengan kredit sumber asal. Terima kasih. (^_^)

Wednesday, February 29, 2012

AYAM GORENG KUNYIT

Hari ini, ie makan sebungkus nasi lemak, 2 keping sandwich dan sebungkus bihun goreng sahaja sepanjang 9 jam berada di sekolah. Sebaik sahaja pulang dari sekolah, ie tertidur keletihan. Kemudian bermalas-malasan di depan tv, internet dan sebagainya. Malam ni baru terasa lapar sangat. 

Buka peti, hanya ada sebiji tomato je. Ingat nak buat sambal ayam tapi leceh lah nak kena goreng dulu. Pastu kena tumis bawang dan lada lagi. Fikir-punya fikir, terdetik lah nak buat ayam goreng kunyit. Ringkas dan mudah. Sesuai lah untuk kita-kita yang bujang ni. :)


Porsi: 1-2 orang

Bahan-bahan:
  1. satu bahagian ayam- buang tulang dan potong isinya kepada kepingan kecil
  2. 1 biji bawang besar- dihiris nipis
  3. 2 ulas bawang putih- dihentak (boleh juga di hiris)
  4. 5-6 biji lada hijau
  5. 1/2 ++ camt garam
  6. 1/2 ++ camt kunyit debu (serbuk kunyit)
  7. minyak untuk menggoreng (perlu banyak kerana masakan ini jenis berminyak) 
  8. air untuk merebus ayam

Kaedah:
  1. Rebus isi ayam sehingga masak/ air mendidih. Simpan sedikit air rebusan tersebut.
  2. Panaskan minyak di dalam kuali.
  3. Masukkan isi ayam yang telah direbus tadi. Kemudian diikuti oleh hirisan bawang besar. Goreng hingga bawang layu.
  4. Masukkan bawang putih dan lada. Goreng seketika.
  5. Taburkan kunyit debu dan perasakan dengan garam. Boleh ditambah sedikit kicap cair jika suka. Kacau rata.
  6. Masukkan sedikit (5 ++ camb) air rebusan ayam tadi dan goreng lagi seketika.
  7. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan. 

Resepi asal dari internet tapi ie lupa dah dari web mana. Yang ie buat ni tanpa sayur tau sebab dah kehabisan stok. Jika mahukan sayur, pastikan ia dimasukkan last sekali atau selepas dimasukkan air rebusan ayam. Goreng seketika sahaja supaya zat sayur masih tersimpan di dalamnya. 

Sayur yang sesuai untuk masakan ini ialah kacang buncis atau bunga kobis. Walau bagaimanapun lain-lain sayuran juga boleh dicuba. ok, jom masak!

Tuesday, February 28, 2012

NUR TUHAN

Lirik lagu yang sangat menyentuh hati. Melodinya juga best. Buat peminat-peminat nasyid or lagu-lagu slow macam ie, jom dengar lagu dari kumpulan Hijjaz ini! best punye... =D

 

Tak terucap kepiluan ini
Titik hitam yang menghijab hati
Hitung dosa saat pergi tak kan kembali
Sisa umur tidak undur lagi

Perjalanan dalam kehidupan
Bukan jauh ketentuan datang
Mungkin esok takdir tak kan dapat dihalang
Untung nasib di genggaman Tuhan

Isi alam puspawarna
Bukti Tuhan Maha Kuasa
Ke manakah arah tuju
Hukum Tuhan pasti berlaku

Bukan tempat lalai leka
Di dunia bakti ditempa
Tanam budi luhur murni
Di akhirat tempat abadi

Himpun doa dipohon harapan
Limpah rahmat petunjuk pimpinan
Ikhtiar usaha moga dengan nur dari Tuhan
Suluh terang jalan kebahagiaan

SESAL KEMUDIAN TIDAK BERGUNA...

Kita tidak tahu bila ajal akan menjemput kita pulang. Tapi sebelum waktu itu tiba, adakah kita cukup bersedia untuk menghadapinya dengan bekal dan taqwa?

Justeru, selagi hayat dikandung badan, jangan kita ingkari perintah Tuhan. Jangan abaikan setiap perintahNya.
Laksanakan lah suruhanNya terutama sembahyang. Sembahyang adalah amalan pertama yang akan dihisab kelak.

Jom, tonton video di bawah sekejap! dan cuba kita nilai, yang mana satu kah kita?

Our life, our choice...

Sunday, February 26, 2012

TAK PUAS HATI!

Bila tak puas hati, aku selalu diam meredakan hati yang tak puas. Tapi seringkali keadaan menjadi sukar bila orang di sekeliling tidak memahami aku. Bahkan menambahkan lagi rasa hati ku. Bila aku berbicara ketika hati tengah panas, banyaklah perkataan yang mungkin menyinggung perasaan orang akan keluar. Dan begitu lah terjadi bila sampai satu tahap aku tak tahan lagi.

Seringkali perkara yang membuatkan aku tidak puas hati adalah bila orang tidak mematuhi kehendak aku. Bukan kehendak untuk kepentingan aku seorang bahkan untuk kepentingan semua. Kalau untuk kepentingan peribadi, akal logik akan merasionalkan balik rasa tidak puas hati ku. Dan ia akan reda dengan cepat. Tapi bila aku tidak puas hati kerana aku berada di pihak yang benar, itu memang sukar untuk reda.

Aku juga tidak puas hati apabila perkara yang aku pesan berkali-kali sukar orang turuti. Apa guna aku bersuara andai orang tidak mengendahkan. Bahkan buat tidak tahu sahaja. Very annoying and frustrating lah!
google search

Kadangkala aku rasa tanggungjawab yang aku pikul terlalu berat. Terbeban di bahu seorang diri. Aku minta pengertian orang disekeliling tapi permintaan ku bagai mencurah air ke daun keladi, bagai debu yang ditiup angin berlalu. Siapa sudi mendengar?

Semua melihat aku boleh segalanya, aku ada serba-serbi. Mereka buat aku sesuka hati, sewenang-wenangnya. Memang lah kalau begitu sampai masa hati ku rasa marah. Tak puas hati. Aku bukannya mahu menjadi Puteri Raja atau Ratu yang mesti dipatuhi kehendak sewenangnya. Aku cuma mahu rasa diri dihargai dan dihormati selayakknya sebagai aku.

Kalau dituruti hati ni, mahu je aku halau semua yang membuatkan aku jadi begini. Tak pun biar aku aje yang pergi. Biar hidup sendiri daripada menanggung rasa hati ini~

I WILL ALWAYS LOVE YOU

Suka dengar lagu ni dulu. Masa tu zaman sekolah menengah. Tapi sebab lagu omputih tak tahu lah nak cari mana. + zaman tak pandai lagi berinternet, ber'youtube'. Penyanyinya dan meninggal, baru tahu. Owh, ni lah salah satu lagu yang ie minat dulu. Huhu...
Ok, selamat mendengar~ :)

Saturday, February 25, 2012

SARDINE SANDWICH

Semalam hari yang cukup indah. Seronok apabila mendapat tempahan  sandwich dari Kak Lis, guru pusat sumber SMJKPS untuk kem motivasi pengawas-pengawas perpustakaan hari ini. Kak Lis tempah sebanyak 60 paket sandwich. Wah, satu cabaran! Maklum lah ie ni bukan terror masak pun. Sekali dapat tempahan pula. huhu... tapi tak apa, ie terima. ie akan cuba buat. Kalau sedap, untung-untung dapat tempahan lagi. Kalau tidak sedap pun, ie boleh jadikan ia sebagai pengalaman.

inti sardin yang sudah siap!

 Al-kisahnya dalam seronok ada nervous nya tau. Sebab risau tak sempat siapkan pukul 3.30 petang nanti. (Masa yang diminta) Jadi seawal jam 10.30 pagi, ie mula memotong bawang dan menyediakan bahan-bahan masakan. Bawang yang ie beli pula besar-besar. Sambil menyediakan bahan-bahan tersebut, ie masakkan tomyam untuk makan tengahari. Usai makan tengahari barulah ie mula menyediakan inti. Masa tu dah sekitar jam 12.30 tengahari. Alhamdulliah, Nanieytj ada di rumah. Dia bantu ie mengacau bahan di dalam kuali. So, tugas ie jadi mudah. Just campak-campak jer. Huhu...

Hasilnya... dapat dua tupperware inti!

 Proses pembungkusan pula, ie dibantu oleh adik ie yang seorang lagi, Iekatj. Ie potong roti dan sapukan inti. Manakala iekatj memasukkan sandwich ke dalam bekas dan mengetipnya. Kami mula membungkus ketika jam menghampiri pukul 2.00 petang. Lazimnya  satu hari ie membungkus 10 paket sandwich sahaja tapi hari ini 60 paket. (Ie niaga sandwich di bawah Persatuan KH dan Keusahawanan di bilik guru sekolah. :P) Bayangkan kali ini 6 kali ganda. Kalau buat seorang tak tahu lah lama mana masa diperlukan. Masa berjalan sangat pantas sehingga dalam proses tersebut, ie tak sempat menangkap satu gambar pun. Risau sandwich tak siap on time.

Ini bungkusan yang telah siap.

  Tak cukup dimasukkan ke dalam bekas, setiap paket sandwich seterusnya perlu dimasukkan ke dalam plastik pula. Memang perlukan kesabaran. Terima kasih Iekatj kerana sudi membantu.

Dari pandangan atas~

Alhamdulillah... tepat jam 3.10 minit petang kami berjaya menyiapkan 60 paket sandwich. Di rumah sewa ie tiada bakul, terpaksa lah masukkan sandwich-sandwich tadi ke dalam beg plastik lebih besar supaya senang di bawa.

1 paket 1 plastik macam ni! :|

 Syukur, akhirnya tempahan pertama yang ie terima berjaya disiapkan. ie bagi diskaun 10 sen bagi setiap paket. ie hanya jual dengan harga 90 sen sahaja 1 paket. murah? Tak apalah, untuk pelanggan pertama. Insyaallah, ada rezeki lain lagi bakal menyusul. :)

Sedia untuk dihantar! :D

 Ok, untuk tidak menghampakan anak-anak bujang semua (tak kira lelaki ke perempuan), jom  ie perturunkan ilmu untuk kalian! kihkihkihkih (poyo)~
Untuk porsi- 10 paket sahaja ok!

sardine sandwich~ yummy!

Bahan-bahan:
  1. 1/2 tin sardin yang paling kecil
  2. 1 biji bawang besar
  3. 1 biji bawang putih (jika suka)
  4. 1 camb lada kisar/boh
  5. 1/2 camt ++ garam
  6. 1 camb sos tomato
  7. 1 camb ++ kicap cair
  8. 1 biji limau kasturi
  9. sedikit minyak untuk menumis

Kaedah:
  1. Cincang 3/4 bawang besar
  2. Kisar halus/ tumbuk 1/4 lagi bawang besar bersama bawang putih hingga lumat.
  3. Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan bawang yang telah ditumbuk lumat tadi. goreng hingga berbau wangi.
  4. Masukkan lada kisar. Goreng hingga terbit minyak. (Pastikan bawang dan lada betul-betul masak).
  5. Kemudian barulah dimasukkan bawang besar cincang tadi. 
  6. Masukkan sardin yang telah dihancurkan. Tambah sos tomato dan garam. Kacau sebati.
  7. Masukkan sedikit kicap cair dan kacau lagi hingga rata.
  8. Rasa. Jika tawar, masukkan kicap cair. 
  9. Tutup api dan kacau sebentar supaya wap panas keluar. Perahkan jus limau kasturi dan jika mahu pedas boleh ditambah dengan hirisan cili padi. Kacau sebati. Biarkan sejuk.
  10. Potong 2 keping roti kepada bentuk segi tiga. Sapukan inti sardin tadi pada satu bahagian roti dan tutup inti tersebut dengan satu bahagian lagi. 
  11. Ulang langkah 10 untuk roti yang ke-2 dan seterusnya hingga habis inti tersebut.
  12. Sandwich sedia untuk dimakan. :)

Friday, February 24, 2012

SIBLING


Kadangkala bukan salah mereka tidak sayangkan kita tapi salah kita sebab tidak memberi peluang untuk mereka menyayangi kita~

Saturday, February 11, 2012

KEKESALAN

Seminggu dua ini sangat sibuk. Sekolah bertungkus lumus membuat persiapan untuk pemantauan berkelompok dari Jabatan Pelajaran Negeri. Paling tak tahan, pengetua minta guru-guru tingkatan menghias kelas masing-masing. "Kelas cikgu, mencerminkan imej cikgu." aiyak, kata-kata tak leh blah dari pengetua.
Atas sebab berdedikasinya kami, para guru, berusaha juga menghias apa yang patut. aku sebagai guru bertanggungjawab ke atas bengkel 1 Kemahiran Hidup juga perlu bersihkan bengkel. belum lagi menanda 10 buku latihan bagi setiap kelas yang diajar untuk semakan pemantauan. memang dasyat tahap kesibukan kami.
Anyway, minggu yang sibuk sudah berlalu. Hari ini, hari sabtu, sekolah ganti pula. Jadual ganti adalah untuk hari khamis, hari yang padat dengan kelas bagi ku. So aku masih tetap sibuk seperti hari-hari yang lepas. Actually aku nak cerita untuk hari yang sibuk ini, aku telah melakukan banyak kesilapan. Sampai sekarang aku masih teringat-ingat kesilapan yang aku buat tu. Kesilapan yang tidak patut bagi aku.


Kesilapan 1:
Aku tiba lewat dari kebiasaan ke sekolah hari ini. Sebaik sahaja meletakkan beg dan buku-buku ke bilik guru, aku kembali semula ke pejabat, menghantar beberapa lukisan teknik untuk di rezo. kemudian aku balik semula ke bilik guru, mencari latihan untuk kelas 1A/B (kelas Kak Hanis, rakan sekerja ku. Dia minta untuk menggantikannya sekejap kerana dia mungkin lewat). Tak jumpa.
Aku kembali lagi ke pejabat untuk mencarinya di rak rezo. Nasib baik jumpa. Dalam kekalutan aku mengejar masa, lagu 'Negaraku' berkumandang dari dewan. Rutin setiap pagi bagi pelajar-pelajar sebelum masuk ke kelas. Keluar dari pejabat, aku lihat seorang guru Cina berdiri berdekatan tandas. Kemudian, seorang guru India yang sedang berjalan pun berhenti berdekatan guru Cina tadi. Aku ingatkan diorang beratur untuk masuk tandas. Tapi aku tengok pintu tandas terbuka, tiada siapa guna.
So, aku yang berjalan terus sempat bertanya kepada guru India ketika melintasinya, kenapa berhenti. Dia jawab, 'lagu Negaraku.' Aku yang sedang berjalan terus berjalan. Sempat pulak aku cover malu dan cakap, kalau tak berhenti boleh tak? dan aku terus berjalan masuk ke bilik guru. Walaupun guru-guru lain di bilik guru tak berdiri (lagu dari dewan sayup-sayup sahaja kedengaran di bilik guru), aku tetap rasa malu pada dua guru tadi. Ya Allah, aku ni bumiputera Tanah Melayu, lagi tulen warganegara Malaysia. Kenapa lah aku buat perkara bodoh macam ni. Malu sangat rasa.


Kesilapan 2:

Jadual yang padat, menyukarkan aku mencuri masa ke kantin untuk makan. Kerjaya guru tak sama seperti pegawai-pegawai kerajaan yang lain. Tiada masa yang spesifik diperuntukkan untuk kami berehat, makan dan sebagainya. Jadual kelas ku berakhir jam 1200 tengahari. Sekitar 1215 tengahari, dengan perut berkeroncong, aku bergegas ke kantin. Tapi alangkah kecewanya aku bila tengok akak-akak kantin dah kemas semua barang. Maklumlah sesi hari ini berakhir jam 1240 tengahari. Akak-akak kantin tu cuma menunggu beberapa orang guru lelaki yang sedang minum sahaja lagi sebelum balik.

Salah seorang dari guru-guru tersebut ialah guru G9, Cikgu Ismail. Dia ni dah pangkat ayah dengan aku. Tapi sebab dia selalu bergurau, aku selesa berbual dengannya seperti kawan-kawan lain. Aku terperasan dia pakai selipar jepun, warna biru. Biasanya dia memakai kasut bertutup lengkap. Aku dengan selamba badaknya pun bertanya, "Kenapa Cikgu Ismail tak pakai kasut hari ni?" Cikgu tu tak terus jawab macam biasa tapi seperti menyorokkan sedikit kakinya di bawah bangku.

Cikgu Izwan pula yang mencelah, dia dah lesen besar. pakai apa pun boleh. Ya Allah, awat lah laju sangat mulut aku ni. Kalau tak tahu masalah orang jangan ditanya. Rasa bersalah sangat. Kalau tak ada apa-apa mesti Cikgu Ismail takkan cuba sorokkan kaki dia dan tak akan habis kata untuk menjawab persoalan aku. Dia guru cemerlang Bahasa Melayu. Kenapa? kenapa? kenapa????? Ahh.., menyesal sangat dengan apa yang aku telah buat.

Actually dah lama tak update blog ni. Atas sebab kesukaran hati dan akal memikirkan hal ni, aku putuskan untuk bercerita di sini. At least dapat juga aku luahkan kekesalan ku. hukhukhuk. Mudah-mudahan aku tak ulangi kesilapan yang sama seumpama ini lagi. Insyaallah~

p/s: kunci bengkel 1 pun hilang hari ini. uwaaaaaaaaa :(